Pasta - Sa. 07. März 2026 von 17.30 bis 22.00 Uhr
Pasta - Sa. 07. März 2026 von 17.30 bis 22.00 Uhr
Offener Kochkurs
Was dich erwartet
Wir starten den Abend mit einem Glas Spumante oder einer alkoholfreien Alternative, dazu gibt es einen kleinen kulinarischen Appetizer. Nachdem wir dir den Ablauf erklärt haben, geht es auch schon los. Schürzen an und ab an den Kochblock!
Pasta-Kurs: Die ganze Formenvielfalt des Glücks
Lasst uns gemeinsam in die himmlische Welt der italienischen Pasta eintauchen! Vergesst trockene Packungen – hier zelebrieren wir das Handwerk und die simple Magie von Mehl und Ei. Wir zeigen euch, wie ihr mit wenigen Zutaten, präziser Technik und saisonalen Füllungen oder perfekt harmonierenden Saucen ein wahres Feuerwerk an Geschmack auf den Teller bringt. Entdeckt, wie kreativ, befriedigend und einfach sensationell selbstgemachte Pasta schmeckt – von klassischen Tagliatelle bis zu gefüllten Köstlichkeiten.
Pasta selber machen? Kein Problem – bei mir lernst du, wie aus Mehl und Wasser echte italienische Leidenschaft auf den Teller kommt! Ob hauchdünne Tagliatelle, prall gefüllte Ravioli oder goldgelbe Tortellini – wir zeigen dir, wie du Pastateig richtig knetest, wie du ihn durch die Maschine jagst, füllst, formst und veredelst.
Keine komplizierten Rezepte, kein Küchendrama – nur Spaß, gutes Essen und echte Handarbeit. Ideal für vorgeschrittene Genießer und alle, die ihre Küche mal in eine italienische Trattoria verwandeln wollen.
Was dich erwartet:
-Frischer Pastateig zum Verlieben
-Selbstgemachte Ravioli und Nudeln in vielen Formen
-Leichte Erklärungen, sofort zum Nachkochen
Pasta wie bei Nonna – nur bei uns im Kochkontor Hamburg!
Gemeinsam bereiten wir ein zuvor abgestimmtes 3-gängiges Menü zu.
96 € pro Person (inkl. Aperitif, Appetizer, Mineralwasser, Wein oder Bier zum Essen)
Dauer: ca. 4,5 Stunden. Die Veranstaltung endet spätestens um 22.30 Uhr.
Allergien & Unverträglichkeiten: Gängige Allergien und Unverträglichkeiten können wir selbstverständlich, nach vorheriger Bekanntgabe, berücksichtigen.
Teilnehmerzahl: Mind. 8, maximal 10 Personen. Sollte die Mindestteilnehmerzahl nicht erreicht werden, behalten wir uns vor den Kurs abzusagen. Dies kann bis 7 Werktage vor dem Termin geschehen. Die Teilnahmegebühr wird dann Rückerstattet, oder als Gutschein für einen anderen Termin vermerkt - ganz nach individueller Absprache!
Stornierung: Eine kostenfreie Stornierung seitens der angemeldeten Teilnehmer ist bis 14 Werktage vor dem Kurs möglich.
Über uns: Mitten im lebendigen Karolinenviertel haben wir einen Ort geschaffen, der euch begeistern wird. Auf großzügigen 110 m² findet ihr einen hellen, stilvollen Raum mit offener Küche – die perfekte Kulisse für euer nächstes Event.
Was ich euch biete? Meine ganze Erfahrung.
Ich habe in den letzten Jahren als Küchenchef unter anderem für zwei Restaurants jeweils einen Michelin Stern erkocht. Aber keine Angst, bei uns geht es ganz entspannt zu! Diese Erfahrung nutze ich, um euch zu zeigen, wie man mit den besten, geschmackvollsten Zutaten umgeht. Ob Kochkurs oder privates Event: Ich verspreche euch, wir zaubern zusammen leckere und hochwertige Gerichte, die euch ganz leicht von der Hand gehen werden. Ganz nach dem Motto– locker, nahbar und viel Spaß!
Wir freuen uns darauf, euch bei uns zu begrüßen und ein unvergessliches Event zu erleben!
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