Pasta & Verdura: Italienische Pasta- und Gemüserezepte
Pasta & Verdura: Italienische Pasta- und Gemüserezepte
Pasta & Verdura: Italienische Pasta- und Gemüserezepte
Pasta-Expertin Cettina Vicenzino, ausgezeichnet mit dem Gourmand World Cookbook Award und Gold beim Deutschen Kochbuchpreis, verbindet in über 80 Rezepten Pasta mit bunter Gemüsevielfalt.
Pasta Alfredo mit Kürbiscreme, Culurgiones mit Topinambur, Kastanientagliatelle mit Pilz-Bohnen-Sauce. Mit ausführlicher Pastaschule zu klassischen und glutenfreien Teigen.
Der kulinarische Fokus: Pasta Alfredo mit Kürbiscreme, Culurgiones mit Topinambur und Kastanientagliatelle, mit eigener Pastaschule.
Der Vibe: Preisgekrönt, saisonal sortiert und pastaschulisch fundiert.
Für wen: Für alle, die Pasta nicht nur kochen, sondern auch selbst herstellen wollen.
KochKontor-Fazit:
Reportagen aus italienischen Pastamanufakturen eingebunden – diese direkte Recherche macht die Pastaschule besonders authentisch.
