Pho. Das große Kochbuch: 100 Variationen der vietnamesischen Wundersuppe

Angkana Sirisaeng, in Thailand geboren und aufgewachsen, ausgebildet in thailändischer und vietnamesischer Küche sowie Sushi-Herstellung, liefert beim Christian Verlag 100 Rezeptvarianten der vietnamesischen Wundersuppe Pho: alles Wissenswerte zum perfekten »Pho-Baukasten« aus Brühen, Einlagen, Toppings und Beilagen, dazu kreative Abwandlungen aus Pfanne oder Airfryer. Für alle, die Pho wie Sushi oder Ramen zum Alltagsgericht statt zur Restaurant-Bestellung machen wollen.