Plant. Based.: Mehr pflanzliche Lebensmittel essen
Plant. Based.: Mehr pflanzliche Lebensmittel essen
Plant. Based.: Mehr pflanzliche Lebensmittel essen
Ernährungswissenschaftlerin Laura Merten, Co-Gründerin des Blogs »Satte Sache« mit 200.000 monatlichen Followern, und Ärztin Dr. Marie Ahluwalia, die als »The Food Doc« bekannt ist und ihr Interesse an pflanzenbasierter Ernährung während eines längeren Indien-Aufenthalts entdeckte, zeigen: Plant-based heißt nicht vegan, sondern überwiegend pflanzlich, ganz ohne Verzicht.
30 einfache Rezepte, die selbst Gemüsemuffel begeistern.
Der kulinarische Fokus: 30 einfache, überwiegend pflanzliche Rezepte, gezielt für Darm, Immunsystem und Hormonhaushalt.
Der Vibe: Medizinisch fundiert, schrittweise und niederschwellig.
Für wen: Für alle, die Darm, Immunsystem und Hormonhaushalt schrittweise statt radikal umstellen wollen.
KochKontor-Fazit:
Eine Ärztin und eine Ernährungswissenschaftlerin gemeinsam – dieses fachliche Duo macht »überwiegend pflanzlich« medizinisch fundiert.
