Porto – Das Kochbuch: Authentische Rezepte aus Portugal

Porto – Das Kochbuch: Authentische Rezepte aus Portugal

Sylvie Da Silva, Tochter portugiesischer Eltern und geboren in der französischen Champagne-Region, verfällt mit dem 2025 verliehenen International Travel Book Award ihrem doppelten Erbe.

Über 50 Rezepte wie Caldo verde, Stockfischkrapfen, Francesinha, portugiesisches Suppenfleisch, Pastéis de nata und Mandelkuchen.

Der kulinarische Fokus: Caldo verde, Stockfischkrapfen, Francesinha und Pastéis de nata, aus doppeltem kulturellem Erbe.

Der Vibe: Persönlich, preisgekrönt und atmosphärisch.

Für wen: Für alle, die Portos vielschichtigen Charme über die Küche statt nur über die Postkarte kennenlernen wollen.

KochKontor-Fazit:

International Travel Book Award 2025 für ein doppeltes kulturelles Erbe – diese Auszeichnung bestätigt die persönliche Tiefe.