Private Dining, Heiko Nieder - Sterneküche für Daheim. Über 70 genussvolle Rezepte für einen gelungenen Abend vom 2-Sterne-Koch

Heiko Nieder, seit 2008 Chef Fine Dining im »The Restaurant« im Zürcher Hotel The Dolder Grand, seit 2010 mit 2 Michelin-Sternen und 2018 von GaultMillau zum »Koch des Jahres« gewählt, bringt in über 70 Rezepten seine Sternegüche nach Hause: Wagyu-Meatballs, grünes Curry mit Garnelen, Dörrbirnen-Tarte mit Dulce-de-Leche-Eis. Mit Profi-Tipps zu Timing und Menüfolge, fotografiert von Fabian Häfeli. Für alle, die eine Einladung zum Essen wirklich beeindrucken lassen wollen.