Sake: Mythos – Handwerk – Genuss

Sake: Mythos – Handwerk – Genuss

Yoshiko Ueno-Müller, zertifizierte Sommelière und als erste Frau außerhalb Japans zum »Master of Sake Tasting« ernannt, ergründet in diesem opulenten Bildband Japans Kultgetränk.

Geschichte und Tradition, die Kunst des Sake-Brauens, Aroma-Profile sowie Rituale der Verkostung. Die Japanerin lebt heute in Hessen und betreibt eine Sake-Importfirma.

Der kulinarische Fokus: Geschichte, Brauhandwerk, Aroma-Profile und Verkostungsrituale des Sake.

Der Vibe: Opulent, fachlich einzigartig und bildstark.

Für wen: Für alle, die Sake als Kunstform statt nur als Getränk kennenlernen wollen.

KochKontor-Fazit:

Erste Frau außerhalb Japans mit dem Titel »Master of Sake Tasting« – diese Fachautorität ist außerhalb Japans einzigartig.