Salads every day: Rezepte für warme und kalte Tage

Alice Zaslavsky, bekannt als »Queen of Veg« (@aliceinframes), verwandelt alltägliches Gemüse in außergewöhnlichen Geschmack: Blumenkohl-Tabouleh mit Zitronen-Tahini, Honig-Süßkartoffel-Risoni-Salat mit mariniertem Feta, gegrillte Zucchini mit Labneh und Chili-Öl, knuspriger Kartoffelsalat mit Kräuteröl und Feta. Über 80 Rezepte plus 80 Dressing-Ideen, mit praktischem Gemüse-Register. Für alle, die Salat das ganze Jahr statt nur im Sommer wollen.