Salt & Silver am Meer
Salt & Silver am Meer
Zwei Freunde, die gemeinsam die Welt bereist haben, um kochen zu lernen – und am Ende ein Restaurant am Meer eröffnet haben. Thomas Kosikowski und Johannes Riffelmacher erzählen in Salt & Silver am Meer ihre Geschichte in 70 Rezepten: Aromen aus Strandküchen der Welt, aufgenommen auf einer langen Reise, destilliert in Gerichten für zu Hause. Für alle, die hinter Rezepten auch eine Geschichte suchen – und für Fans von Salt & Silver, die mehr als Instagram-Posts wollen.
Warum KochKontor?
Alle Bücher im KochKontor sind persönlich von Philipp Wolter ausgewählt — Sternekoch mit über 25 Jahren Erfahrung in der Spitzengastronomie, ausgezeichnet mit dem Michelin-Stern. Wir führen kein Lager, wir kuratieren eine Auswahl. Jedes Buch, das hier steht, steht hier aus einem Grund.
