Salt & Silver Mexiko - Tacos, Tequila, Tattoos
Salt & Silver Mexiko - Tacos, Tequila, Tattoos
Salt & Silver Mexiko – Tacos, Tequila, Tattoos
Johannes »Jo« Riffelmacher schmiss seinen Job als Art Director einer großen Werbeagentur, Thomas »Cozy« Kosikowski studierte Kinematografie – gemeinsam gründeten sie Salt & Silver, um zu reisen, zu surfen und zu kochen.
Drei Monate durch acht Klimazonen Mexikos ergaben dieses Koch- und Abenteuerbuch: höllisch scharfe Salsas, authentische Ceviche, Tacos, Tortillas und Enchiladas, dazu Mezcal und Tequila.
Der kulinarische Fokus: Höllisch scharfe Salsas, authentische Ceviche, Tacos und Enchiladas aus acht mexikanischen Klimazonen.
Der Vibe: Abenteuerlich, reisend und aus echten Begegnungen entstanden.
Für wen: Für alle, die mexikanische Küche nicht aus dem Reiseführer, sondern aus echten Begegnungen kennenlernen wollen.
KochKontor-Fazit:
Drei Monate Reise statt Schreibtischrecherche – das merkt man diesem Buch in jedem Rezept an.
