Sauerteig für Anfänger: Tipps und Tricks zum perfekten Brot
Sauerteig für Anfänger: Tipps und Tricks zum perfekten Brot
Sauerteig für Anfänger: Tipps und Tricks zum perfekten Brot
Andrea Gottfreund, die von der eigenen Kochbuchhandlung mit Kochschule zur erfolgreichen Kochbuchautorin wurde, gibt in ihrem Food-Studio »gottfreunds – Rezeptwerkstatt« praxisnahe Anleitung für Sauerteig-Einsteiger.
Von der richtigen Zutatenauswahl bis zur perfekten Pflege des Sauerteigs, Schritt für Schritt erklärt. Inspiration findet sie auf dem Wochenmarkt ihrer Heimatstadt Münster.
Der kulinarische Fokus: Zutatenauswahl und Sauerteig-Pflege, Schritt für Schritt für echte Einsteiger erklärt.
Der Vibe: Praxisnah, einsteigerfreundlich und persönlich verwurzelt.
Für wen: Für alle, die Sauerteigbrot backen wollen, aber bisher vor der Komplexität zurückschreckten.
KochKontor-Fazit:
Von der eigenen Kochbuchhandlung zur Autorin – dieser Weg zeigt, wie tief die praktische Erfahrung hier verwurzelt ist.
