Kochbuch Italien – Sicilia: Eine kulinarische Liebeserklärung
Kochbuch Italien – Sicilia: Eine kulinarische Liebeserklärung
Ben Tish zelebriert die kulinarische Vielfalt Siziliens jenseits klassischer Pasta mit Tomatensauce: 117 authentische Rezepte zeigen das Zusammenspiel von süßen Mandeln, säuerlichen Zitrusfrüchten, wilden Kräutern und frischem Fisch, geprägt von arabischen und spanischen Wurzeln. Von herzhaften Hauptgängen über Street-Food-Klassiker bis zu weltberühmten Pasticceria-Kreationen – besonders empfehlenswert sind die Mandel-Desserts. Für alle, die Sizilien als eigene kulinarische Welt statt nur als Mittelmeerinsel entdecken wollen.
Warum KochKontor?
Alle Bücher im KochKontor sind persönlich von Philipp Wolter ausgewählt — Sternekoch mit über 25 Jahren Erfahrung in der Spitzengastronomie, ausgezeichnet mit dem Michelin-Stern. Wir führen kein Lager, wir kuratieren eine Auswahl. Jedes Buch, das hier steht, steht hier aus einem Grund.
