Sizilien in meiner Küche

70 typische Rezepte, erzählt von einer waschechten Sizilianerin: Cettina Vicenzino, ausgezeichnet mit dem Gourmand World Cookbook Award für »ITALIA« und mit Gold beim Deutschen Kochbuchpreis für »Toskana in meiner Küche«, führt durch die Provinzen ihrer Heimat. Pasta alla Norma, Melanzane und Mandel-Pistazien-Gebäck – vom klassischen Bauerngericht bis zur modernen Sterneküche, immer mit Kapern, Zitronen und Mandeln als Grundlage. Für alle, die Sizilien nicht nur bereisen, sondern nachkochen wollen.