Splendido. Aperitivo - Die Kunst des guten Essens vor dem Essen
Splendido. Aperitivo - Die Kunst des guten Essens vor dem Essen
Splendido. Aperitivo – Die Kunst des guten Essens vor dem Essen
Der Aperitivo ist in Italien fester Bestandteil der Alltagskultur – Mercedes Lauenstein und Juri Gottschall zeigen, welche Delikatessen zu Spritz und Negroni passen.
Und wie sich Turin, Mailand, Venedig, Rom und Palermo darin unterscheiden. Über 70 noch unbekannte Rezepte für Snacks und Kleinigkeiten aus allen italienischen Regionen, perfekt zum Teilen.
Der kulinarische Fokus: Snacks zu Spritz und Negroni, aus Turin, Mailand, Venedig, Rom und Palermo.
Der Vibe: Geselligkeitsorientiert, regional differenziert und entdeckerfreudig.
Für wen: Für alle, die den Feierabend nicht nur trinken, sondern auch essen wollen.
KochKontor-Fazit:
Fünf italienische Städte mit je eigenem Aperitivo-Stil vorgestellt – diese regionale Differenzierung macht das Buch zur echten Landkarte.
