Splendido. Primavera/Estate: Italienische Küche für Frühling und Sommer
Splendido. Primavera/Estate: Italienische Küche für Frühling und Sommer
Mercedes Lauenstein und Juri Gottschall, 2022 mit dem Deutschen Kochbuchpreis als Newcomer und 2023 mit Gold in der Kategorie Italienische Kochbücher ausgezeichnet, erreichten mit diesem Band im Doppelpack mit »Autunno/Inverno« 2025 erneut Platz 1 – diesmal in der Kategorie Foodfotografie. Über 70 neue Frühlings- und Sommerrezepte zeigen italienische Festtagsspezialitäten wie die Torta Mimosa zur Festa della Donna oder die sizilianische Mandelgranita. Für alle, die italienische Esskultur mit wenigen, hochwertigen Zutaten statt exakten Mengenangaben leben wollen.
Warum KochKontor?
Alle Bücher im KochKontor sind persönlich von Philipp Wolter ausgewählt — Sternekoch mit über 25 Jahren Erfahrung in der Spitzengastronomie, ausgezeichnet mit dem Michelin-Stern. Wir führen kein Lager, wir kuratieren eine Auswahl. Jedes Buch, das hier steht, steht hier aus einem Grund.
