Super Salate !
Super Salate !
Salat als Hauptgericht statt Beilage: Elle Teuscher, die als Kanadierin nach Hamburg ausgewandert ist und dort ihren Blog Elle Republic betreibt, legt mit diesem Buch ihr erstes Kochbuch vor – 65 Salate, sortiert nach Jahreszeit, alle mit Nährwertangaben. Grünkohlsalat mit Rosenkohl und Parmaschinken, Brokkoli-Nudel-Salat oder mediterraner Kartoffelsalat mit Senf und Kapern. Eine Hamburgerin, die zeigt, dass gesundes Essen und ein anstrengender Alltag zusammenpassen.
Warum KochKontor?
Alle Bücher im KochKontor sind persönlich von Philipp Wolter ausgewählt — Sternekoch mit über 25 Jahren Erfahrung in der Spitzengastronomie, ausgezeichnet mit dem Michelin-Stern. Wir führen kein Lager, wir kuratieren eine Auswahl. Jedes Buch, das hier steht, steht hier aus einem Grund.
