SÜSSES - Das große Backbuch von Véronique Witzigmann

Véronique Witzigmann, die seit 2005 ihr eigenes Feinkost-Label führt und ihre Backleidenschaft einst in der Patisserie des Tantris entdeckte, vereint in ihrem großen Backbuch Klassiker, aktuelle Trends und fundiertes Teig-Wissen – inklusive Notfallplänen gegen durchweichten Teigboden oder misslungene Cremes. Für alle, die Backen nicht nur als Hobby, sondern als Handwerk mit Anspruch verstehen wollen.