Täglich besser essen - Meine 100 besten Rezepte für deine Gesundheit

Hugh Fearnley-Whittingstall, Food-Journalist und Betreiber des River Cottage in Devon, fasst 7 einfache Strategien für bessere Essgewohnheiten zusammen – weg von industriell verarbeiteten Lebensmitteln, hin zu Genuss und Darmgesundheit. Im Rezeptteil zeigt er 100 alltagstaugliche Gerichte wie Pilz-Artischockensuppe, gebackenen Hecht mit Kimchi-Butter oder Lammsteaks mit marokkanischem Gewürz. Für alle, die ihre Ernährung Schritt für Schritt statt mit Radikaldiäten verbessern wollen.