Tandoori-Hausmannskost: Über 70 klassische indische Tandoori Rezepte zum Nachkochen (Englische Ausgabe)

Name: Tandoori-Hausmannskost: Über 70 klassische indische Tandoori Rezepte zum Nachkochen (Englische Ausgabe)
Brand: Hardie Grant US
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Tandoori Rezepte zum Nachkochen – Authentische indische Hausmannskost entdecken

Tandoori Home Cooking is an approachable, vibrant and flavourful celebration of Indian tandoori cooking. Cooking in a tandoor (clay oven) is a technique that dates back to the Bronze Age, and traditionally has always been about bringing the flavour from the clay oven to the vegetables, meats and fresh breads cooked in it. Communal kitchens have centred around the tandoor for generations across the northern frontier of India, making their way through the Indian subcontinent, and always providing warmth, good food and flavour. Tandoori Rezepte zum Nachkochen

In Tandoori Home Cooking, Maunika Gowardhan, bestselling author of Thali, takes you on a tour to share an explosion of tandoori flavours, spices, recipes and culinary heritage found across the streets and restaurants of India, with dishes that can be made in conventional ovens and grills in your home all year round.

From Aslam Butter Chicken and Zafrani Paneer Tikka, along with Apple, Beetroot and Mooli Salad and Garlic and Ghee Naan, to Mango and Pistachio Kulfi and Jal Jeera, there is a dynamic selection of classic recipes, all of which can easily be created at home.

With meal planners to guide you on what dishes can be paired together, Tandoori Home Cooking arms home cooks with everything you need to bring tandoori cooking into your own home.

Klassische Tandoori-Rezepte für jeden Geschmack

Dieses Buch präsentiert über 70 Tandoori Rezepte zum Nachkochen, die traditionelle indische Hausmannskost in ihrer besten Form widerspiegeln. Von zarten Hühnchen-Gerichten bis hin zu vegetarischen Spezialitäten bietet es eine vielfältige Auswahl, die jeden Geschmack trifft. Jedes Rezept wurde sorgfältig ausgewählt, um die authentischen Aromen und Gewürze des indischen Tandoori-Stils zu bewahren. So gelingt es Ihnen, die würzigen Gerichte einfach zu Hause nachzukochen und dabei das Aroma des klassischen Tandoori-Ofens zu erleben.

Schritt-für-Schritt-Anleitungen für perfekte Ergebnisse

Die ausführlichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen machen das Nachkochen der Tandoori Rezepte zum Kinderspiel. Selbst für Einsteiger in die indische Küche sind die Rezepte klar verständlich und ermöglichen ein sicheres Gelingen. Dabei wird auf die richtige Vorbereitung der Marinaden, das geeignete Grillen und die optimale Kombination von Gewürzen eingegangen. Diese präzisen Anleitungen unterstützen Sie dabei, authentische Geschmackserlebnisse zu erzielen und die Vielfalt der Tandoori-Hausmannskost zu genießen.

Vielfältige Inspiration für den Alltag

Ob für die einfache Familienmahlzeit oder besondere Anlässe – diese Sammlung von Tandoori Rezepten zum Nachkochen bietet abwechslungsreiche Inspirationen. Sie lernen, wie man klassische Gerichte wie Tandoori Chicken, Paneer Tikka oder Gemüse-Tandoori zubereitet und gleichzeitig neue Variationen entdeckt. Das Buch ist somit perfekt geeignet, um die indische Küche in den eigenen vier Wänden zu entdecken und immer wieder neue Lieblingsgerichte zu finden.

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