Teatrip - Eine faszinierende Reise durch das Reich der Mitte

Teatrip: Eine faszinierende Reise durch das Reich der Mitte

Christian Beck, der seit über 10 Jahren ausgesuchte Tees aus China, Taiwan und Japan handelt, nimmt mit auf seine jährlichen Teereisen.

Die Unterschiede zwischen Oolong, Weiß-, Grün-, Gelb-, Schwarz- und Pu-Erh-Tee, dazu die wichtigsten Anbaugebiete von Zhejiang über Fujian und Taiwan bis nach Yunnan. Im Fokus stehen handgefertigte Tees kleiner Familienbetriebe.

Der kulinarische Fokus: Oolong, Weiß-, Grün-, Gelb-, Schwarz- und Pu-Erh-Tee, aus handgefertigten Familienbetrieben.

Der Vibe: Fachlich fundiert, reisegeprägt und traditionsbewusst.

Für wen: Für Teefreund*innen, die mehr als nur den Teebeutel aus dem Supermarkt kennenlernen wollen.

KochKontor-Fazit:

Über 10 Jahre eigener Teehandel und jährliche Reisen – dieser direkte Kontakt zu Familienbetrieben macht das Wissen authentisch.