Thai Kitchen: Rezepte aus der thailändischen Küche

Orathay Souksisavanhs thailändische Urgroßmutter arbeitete in den Küchen des Königspalastes von Bangkok – die Absolventin der Ferrandi-Schule, die im Alter von 3 Jahren nach Paris zog, bringt dieses Erbe in 100 Rezepten zurück. Thai Curry, Papaya-Salat, Pad Thai, Wok-Nudeln und die scharfe Tom Kha Gai – mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen für Koch-Neulinge und Infos zu landestypischen Zutaten. Für alle, die thailändische Küche authentisch statt beliebig kochen wollen.