The Flexible Baker: 75 wandelbare Backrezepte
The Flexible Baker: 75 wandelbare Backrezepte
Jo Pratt, erfahrene Londoner Köchin und Food-Stylistin, legt bei Stiebner ihr siebtes Buch und erstes auf Deutsch vor: 75 Backrezepte, die sich flexibel an glutenfreie, laktosefreie, vegane oder nussfreie Bedürfnisse anpassen lassen – vom würzigen Süßkartoffel-Strudel bis zum cremigen Blaubeer-Käsekuchen, mit praktischem Ernährungsindex zum schnellen Auffinden des passenden Rezepts. Für alle, die wegen Unverträglichkeiten sonst getrennt backen müssten.
Warum KochKontor?
Alle Bücher im KochKontor sind persönlich von Philipp Wolter ausgewählt — Sternekoch mit über 25 Jahren Erfahrung in der Spitzengastronomie, ausgezeichnet mit dem Michelin-Stern. Wir führen kein Lager, wir kuratieren eine Auswahl. Jedes Buch, das hier steht, steht hier aus einem Grund.
