The Flexible Baker: 75 wandelbare Backrezepte

The Flexible Baker: 75 wandelbare Backrezepte

Jo Pratt, erfahrene Londoner Köchin und Food-Stylistin, legt ihr siebtes Buch und erstes auf Deutsch vor.

75 Backrezepte, die sich flexibel an glutenfreie, laktosefreie, vegane oder nussfreie Bedürfnisse anpassen lassen – vom würzigen Süßkartoffel-Strudel bis zum cremigen Blaubeer-Käsekuchen, mit praktischem Ernährungsindex.

Der kulinarische Fokus: Süßkartoffel-Strudel und Blaubeer-Käsekuchen, flexibel an vier verschiedene Unverträglichkeiten anpassbar.

Der Vibe: Flexibel, siebenfach erfahren und praktisch indexiert.

Für wen: Für alle, die wegen Unverträglichkeiten sonst getrennt backen müssten.

KochKontor-Fazit:

Ein Rezept, vier anpassbare Varianten – dieses Prinzip macht gemeinsames Backen trotz unterschiedlicher Unverträglichkeiten möglich.