The Modern Cook's Year: Vegetarisch durchs Jahr

The Modern Cook's Year – Vegetarisch durchs Jahr

Gemüse schmeckt am besten, wenn man es in Ruhe lässt: zur richtigen Zeit, auf die richtige Art zubereitet.

Anna Jones hat dieses Buch in sechs Jahreszeiten gegliedert und über 250 vegetarische und vegane Rezepte zusammengestellt, die jeweils das Beste aus dem Saisonal-Erhältlichen herausholen.

Der kulinarische Fokus: Über 250 vegetarische und vegane Rezepte, gegliedert in sechs Jahreszeiten von zartem Frühlingsgemüse bis Wurzelgemüse im Winter.

Der Vibe: Rhythmisch, saisonal und ohne Manifest-Anspruch.

Für wen: Für alle, die den Rhythmus des Jahres am Herd spüren wollen.

KochKontor-Fazit:

Kein Diätprogramm, sondern eine Einladung zum saisonalen Kochen – genau das macht dieses Buch so entspannt.