The Pasta Queen
The Pasta Queen
The Pasta Queen
Nadia Caterina Munno, aka »The Pasta Queen«, stammt aus einer römischen Pasta-Dynastie – seit 1800 führt ihre Familie eine Pasta-Manufaktur in Süditalien.
In ihrem ersten, in den USA zum New-York-Times-Bestseller gewordenen Kochbuch teilt sie 100 Familienrezepte: Rigatoni alla Papalina, Tagliolini al Tartufo, Fusilli all'Ortolana. Mitautorin Katie Parla lebt seit 15 Jahren in Italien.
Der kulinarische Fokus: Rigatoni alla Papalina, Tagliolini al Tartufo und Fusilli all'Ortolana, aus 200 Jahren Familientradition.
Der Vibe: Dynastisch, bestsellergeprüft und familientreu.
Für wen: Für alle, die Pasta nicht nach Rezept, sondern nach Familientradition kochen wollen.
KochKontor-Fazit:
Seit 1800 eine Pasta-Manufaktur in der Familie – diese 200 Jahre Tradition stecken in jedem einzelnen Rezept.
