Tortenmanufaktur: Wundervolle Torten für jeden Anlass

Christian Hümbs, einer der besten Patissiers Deutschlands und Juror bei »Das große Backen«, und Konditormeisterin Johanna Behrends, die seit 2023 den elterlichen Familienbetrieb in Sachsen-Anhalt weiterführt, zeigen über 40 Tortenideen: Lebkuchen-Granatapfel-Macaron-Torte, Maronenschaumtorte mit Apfel-Birnen-Confit, Pistazien-Zitronen-Biskuit. Dazu über 150 Rezepte für Böden, Cremes und Massen als Baukasten für eigene Kreationen. Für alle, die von der einfachen Torte zur Königsdisziplin des Backens aufsteigen wollen.