Tu Casa Mi Casa Mexican Recipes for the Home Cook (englisch)
Tu Casa Mi Casa Mexican Recipes for the Home Cook (englisch)
Tu Casa Mi Casa – Mexican Recipes for the Home Cook
Enrique Olvera, international gefeierter Spitzenkoch, der die Küche seiner Heimat Mexiko neu erfindet, widmet sein erstes Buch für zu Hause der mexikanischen Hausmannskost statt der Sterneküche.
Zwischen Mexico City und New York lebend, teilt er 100 Rezepte, die ihm besonders am Herzen liegen – die Grundlage traditioneller mexikanischer Gerichte.
Der kulinarische Fokus: 100 mexikanische Hausmannskost-Rezepte von einem international gefeierten Spitzenkoch.
Der Vibe: Bodenständig trotz Sternekoch-Herkunft.
Für wen: Für alle, die mexikanische Aromen und Zutaten in ihren Alltag integrieren wollen, egal wie weit sie von Mexiko entfernt leben.
KochKontor-Fazit:
Wenn ein gefeierter Spitzenkoch sein erstes Alltagsbuch schreibt, lohnt sich der Blick auf das, was ihm wirklich am Herzen liegt.
