Türkei vegetarisch. Authentische Rezepte & Aromen aus der türkischen Küche: Meze, Linsengerichte & vegane Vielfalt zum Teilen & Genießen

Seit über zwanzig Jahren arbeiten Orkide und Orhan Tançgil mit Leidenschaft und Humor daran, der türkischen Küche bei Brandstätter zu dem Ruhm zu verhelfen, den sie verdient: inspiriert von den traditionellen Rezepten ihrer Mütter und Großmütter versammeln sie Meze-Klassiker zum Teilen, raffinierte Linsengerichte, erfrischende Salate und köstliche Süßspeisen. Alle Gerichte lassen sich nach Lust und Laune kombinieren. Für alle, die türkische Gemüseküche als Standardwerk statt als Beilagen-Nebensache wollen.