Backbuch – Turkuaz Kitchen: Süße und herzhafte Rezepte
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Betül Tunç, hinter dem Instagram-Erfolgsaccount @turkuazkitchen, zeigt in ihrem New-York-Times-Bestseller 85 Rezepte in der nostalgischen Ästhetik ihres Accounts: Pogaça, Schiacciata, Spinat-Artischocken-Brötchen, Galette mit Tomaten und Käse, Zitronen-Blaubeer-Scones, Pain au Chocolat. Zu jedem Grundteig gibt es süße und herzhafte Varianten. Für alle, die sich einmal um die ganze Welt backen wollen.
Warum KochKontor?
Alle Bücher im KochKontor sind persönlich von Philipp Wolter ausgewählt — Sternekoch mit über 25 Jahren Erfahrung in der Spitzengastronomie, ausgezeichnet mit dem Michelin-Stern. Wir führen kein Lager, wir kuratieren eine Auswahl. Jedes Buch, das hier steht, steht hier aus einem Grund.
