Vegan at Home - Recipes for a modern plant-based lifestyle (englisch)

Solla Eiríksdóttir, isländische Köchin mit 40 Jahren Erfahrung in veganer Küche und fast 20 Jahren als Betreiberin von Islands beliebtestem vegetarischen Restaurant Gló, zeigt bei Phaidon 145 einfache vegane Rezepte in drei Kapiteln – Basics, Alltag und Feiern: herzhaftes Vegetable Tagine, nährendes Sweet Potato and Smokey Lentils oder eine super leichte Spicy Strawberry Pavlova. Für alle, die ihre vegane Reise gerade beginnen oder neue Inspiration suchen.