Vegan aus dem Ofen
Vegan aus dem Ofen
Lange am Herd stehen und vegan kochen schließt sich nicht aus – das ist das Versprechen dieses Buches. Katy Beskow, vegane Food-Autorin und Bloggerin seit über zehn Jahren, zeigt, was Backofen und Blech für die pflanzliche Küche leisten können: Zutaten vorbereiten, alles rein, Füße hochlegen. Leichte Abende mit Tacos mit geröstetem Blumenkohl, vollständige Mahlzeiten mit Pulled-Jackfruit-Burgern, und für danach Milchreis aus dem Rohr. Vier Kapitel, klare Rezepte, minimaler Abwasch. Für alle, die vegan essen wollen, ohne täglich die halbe Küche zu benutzen.
Warum KochKontor?
Alle Bücher im KochKontor sind persönlich von Philipp Wolter ausgewählt — Sternekoch mit über 25 Jahren Erfahrung in der Spitzengastronomie, ausgezeichnet mit dem Michelin-Stern. Wir führen kein Lager, wir kuratieren eine Auswahl. Jedes Buch, das hier steht, steht hier aus einem Grund.
