Vegan aus dem Ofen
Vegan aus dem Ofen
Vegan aus dem Ofen
Lange am Herd stehen und vegan kochen schließt sich nicht aus – das ist das Versprechen dieses Buches. Katy Beskow, vegane Food-Autorin und Bloggerin seit über zehn Jahren, zeigt, was Backofen und Blech für die pflanzliche Küche leisten können.
Zutaten vorbereiten, alles rein, Füße hochlegen. Leichte Abende mit Tacos mit geröstetem Blumenkohl, vollständige Mahlzeiten mit Pulled-Jackfruit-Burgern, und für danach Milchreis aus dem Rohr.
Der kulinarische Fokus: Tacos mit geröstetem Blumenkohl, Pulled-Jackfruit-Burger und Milchreis, alles aus dem Ofen.
Der Vibe: Entspannt, minimalistisch und abwaschfreundlich.
Für wen: Für alle, die vegan essen wollen, ohne täglich die halbe Küche zu benutzen.
KochKontor-Fazit:
Zutaten rein, Füße hoch – dieses Ofenprinzip macht vegane Küche zum entspannten statt zum aufwendigen Projekt.
