Vegane Patisserie

Vegane Patisserie

Der renommierte französische Patissier Pierre Hermé führt gemeinsam mit der veganen Patissière Linda Vongdara durch 50 ausgefeilte Rezepte.

Patisserie-Klassiker überzeugend veganisiert und neue Kreationen entwickelt, ganz ohne Butter, Ei oder Sahne. Veganes Gebäck, veganes Eis und vegane Desserts, bei denen niemand den Verzicht auf tierische Produkte bemerkt.

Der kulinarische Fokus: Veganisierte Patisserie-Klassiker, veganes Gebäck, Eis und Desserts, ganz ohne Butter, Ei oder Sahne.

Der Vibe: Hochkarätig, präzise und ohne spürbaren Kompromiss.

Für wen: Für alle, die hohe Patisserie statt Kompromiss-Gebäck wollen.

KochKontor-Fazit:

Ein renommierter französischer Patissier für vegane Rezepte – diese Zusammenarbeit zeigt, dass hohe Patisserie hier ernst genommen wird.