Veganes Eis: Geniale Eiskreationen zum Dahinschmelzen
Veganes Eis: Geniale Eiskreationen zum Dahinschmelzen
Veganes Eis: Geniale Eiskreationen zum Dahinschmelzen
Eis-Sommelière Vibeke Bengtson und Jonas Bohn zeigen bei Südwest in über 40 Rezepten, wie vielseitig komplett pflanzenbasiertes Eis sein kann.
Zeitlose Klassiker wie Vanille, Nougat und Himbeersorbet treffen auf überraschende Sorten mit Lavendel, Safran, gebackenen Feigen und Olivenöl. Alle Rezepte funktionieren mit jeder Eismaschine, auch dem Ninja Creami. Ergänzt um knusprige Toppings und aromatische Saucen.
Der kulinarische Fokus: Veganes Eis von Vanille über Lavendel-Safran bis gebackene Feige, für jede Eismaschine.
Der Vibe: Verspielt, sommelierhaft präzise und für jede Küche geeignet.
Für wen: Für alle, die veganes Eis wollen, das man vom Original nicht unterscheiden kann.
KochKontor-Fazit:
Explizit für den Ninja Creami und jede andere Eismaschine getestet – diese Praxisnähe macht veganes Eis alltagstauglich statt nur Theorie.
