Veganes Eis: Geniale Eiskreationen zum Dahinschmelzen

Eis-Sommelière Vibeke Bengtson und Jonas Bohn zeigen bei Südwest in über 40 Rezepten, wie vielseitig komplett pflanzenbasiertes Eis sein kann: zeitlose Klassiker wie Vanille, Nougat und Himbeersorbet treffen auf überraschende Sorten mit Lavendel, Safran, gebackenen Feigen und Olivenöl. Alle Rezepte funktionieren mit jeder Eismaschine, auch dem Ninja Creami. Ergänzt um knusprige Toppings und aromatische Saucen. Für alle, die veganes Eis wollen, das man vom Original nicht unterscheiden kann.