Veganes Suppenglück Köstliche Suppen und Eintöpfe für alle Gelegenheiten

Heike Kügler-Anger, die 2006 die Lehrbücher gegen den Kochlöffel eintauschte, versammelt 120 vegane Suppen und Eintöpfe: goldene Bananen-Curry-Suppe, marokkanischer Sommereintopf, Karottensuppe mit Vanille, Schoko-Mandel-Suppe, überbackener Bohneneintopf, Brezensuppe. Gebunden, cremig oder klar, deftig oder süß, heiß oder kalt – begleitet von knusprigen bis zart schmelzenden Suppeneinlagen. Für alle, die vegane Suppen als Hauptgericht statt als Vorspeise wollen.