Vegetarische Köstlichkeiten

Vegetarische Köstlichkeiten – Plenty More

„Plenty More" ist der Nachfolger von Ottolenghis erstem rein vegetarischen Buch – und er liefert, was der Titel verspricht: mehr Aromen, mehr Überraschungen, mehr unerwartete Kombinationen.

Osteuropäisches trifft Israelisches, Mediterranes trifft Asiatisches: Korsische Tarte mit Zucchiniblüten, Artischockensalat mit Mozzarella, Rote Bete mit Linsen, Quitten in Granatapfelsauce.

Der kulinarische Fokus: Korsische Tarte mit Zucchiniblüten, Artischockensalat mit Mozzarella, Rote Bete mit Linsen und Quitten in Granatapfelsauce.

Der Vibe: Intensiv, überraschend und ohne Kompromisse beim Geschmack.

Für wen: Für Ottolenghi-Fans, die bereit sind, ihre Komfortzone noch ein Stück zu verlassen.

KochKontor-Fazit:

Der Nachfolger übertrifft den Anspruch des Originals – mehr Überraschung statt Wiederholung.