Vergessene Klassiker - Sonderausgabe

Über 50 alte Gemüseraritäten werden hier wiederentdeckt: 125 Rezepte bringen ihren unvergleichlichen Geschmack zur Geltung, begleitet von ausführlicher Warenkunde mit genauer Handelsbezeichnung sowie Tipps zu Lagerung und Verwendung. Mit Serviceteil und 25 Bezugsadressen für alte Gemüsesorten und deren Saatgut. Für alle, die Gemüse jenseits des Supermarktregals anbauen und kochen wollen.