Viel mehr vegetarisch!
Viel mehr vegetarisch!
Viel mehr vegetarisch!
Nach 40.000 verkauften Exemplaren seines ersten vegetarischen Kochbuchs im deutschsprachigen Raum geht Hugh Fearnley-Whittingstall (River Cottage, Devon) noch einen Schritt weiter.
180 neue Rezepte ganz ohne Käse, Butter, Rahm, Eier, Auszugsmehl oder raffinierten Zucker – gebratene Süßkartoffeln mit Guacamole, Kürbis-Kichererbsen-Frikadellen, Ofengemüse von Roter Bete, Radicchio und Orange. Die Hälfte der Rezepte braucht höchstens 20 Minuten.
Der kulinarische Fokus: Gebratene Süßkartoffeln mit Guacamole, Kürbis-Kichererbsen-Frikadellen und Ofengemüse, ohne raffinierten Zucker.
Der Vibe: Konsequent vollwertig, bestsellergeprüft und schnell.
Für wen: Für alle, die vegan und vollwertig statt nur vegetarisch kochen wollen.
KochKontor-Fazit:
40.000 verkaufte Exemplare des Vorgängers – dieser Erfolg zeigt, wie konsequent hier weitergedacht wurde.
