Vilnius: Rezepte, Geschichten und Menschen aus Litauen
Vilnius: Rezepte, Geschichten und Menschen aus Litauen
Vilnius: Rezepte, Geschichten und Menschen aus Litauen
Litauen hat eine Küche – und Denise Snieguolė Wachter, Kulinarik-Expertin beim STERN, hat sie aufgeschrieben. Das erste Kochbuch zur litauischen Küche.
Kepta duona (frittiertes Knoblauchbrot mit litauischem Aioli), die pinke Suppe Šaltibarsčiai, die berühmte Napoleontorte, aber auch moderne Interpretationen wie Carpaccio von der Forelle und der Vilnius-Burger.
Der kulinarische Fokus: Kepta duona, die pinke Suppe Šaltibarsčiai und Napoleontorte, ergänzt um moderne Vilnius-Interpretationen.
Der Vibe: Journalistisch fundiert, erstmalig und modern-traditionell gemischt.
Für wen: Für alle, die mehr von Europa entdecken wollen als das Übliche.
KochKontor-Fazit:
Das erste Kochbuch zur litauischen Küche überhaupt – dieses Land bekommt hier endlich seinen kulinarischen Auftritt.
