Volles Korn - Power- und Genussrezepte mit Reis, Hirse, Roggen & Co.
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Emily Ezekiel, die u.a. mit Jamie Oliver zusammenarbeitete und mit Anna Jones und Issy Croker das Narroway Studio in London gründete, stellt zwölf Vollkorngetreidesorten mit ihren gesundheitlichen Vorteilen vor: 85 Rezepte von Smoothies und Porridge über Risotto und süße Pancakes bis zu Brot und Brownies. Für alle, die Vollkorn nicht nur als Beilage, sondern als vielseitige Hauptzutat wollen.
Warum KochKontor?
Alle Bücher im KochKontor sind persönlich von Philipp Wolter ausgewählt — Sternekoch mit über 25 Jahren Erfahrung in der Spitzengastronomie, ausgezeichnet mit dem Michelin-Stern. Wir führen kein Lager, wir kuratieren eine Auswahl. Jedes Buch, das hier steht, steht hier aus einem Grund.
