Volles Korn - Power- und Genussrezepte mit Reis, Hirse, Roggen & Co.

Volles Korn – Power- und Genussrezepte mit Reis, Hirse, Roggen & Co.

Emily Ezekiel, die u.a. mit Jamie Oliver zusammenarbeitete und mit Anna Jones und Issy Croker das Narroway Studio in London gründete, stellt zwölf Vollkorngetreidesorten mit ihren gesundheitlichen Vorteilen vor.

85 Rezepte von Smoothies und Porridge über Risotto und süße Pancakes bis zu Brot und Brownies.

Der kulinarische Fokus: Zwölf Vollkorngetreidesorten in 85 Rezepten, von Porridge über Risotto bis zu Brownies.

Der Vibe: Vielseitig, gesundheitsorientiert und aus dem Londoner Studio-Umfeld.

Für wen: Für alle, die Vollkorn nicht nur als Beilage, sondern als vielseitige Hauptzutat wollen.

KochKontor-Fazit:

Zwölf Vollkorngetreide von Smoothie bis Brownie durchdekliniert – so viel Bandbreite sieht man bei einem Thema selten.