Von Einfach zu Brillant: Clevere Rezepte und kreative Variationen
Von Einfach zu Brillant: Clevere Rezepte und kreative Variationen
Donna Hay, Australiens bekannteste Kochbuchautorin, geht von bewährten Standardrezepten aus – perfekt gegartes Steak, saftiges Brathähnchen, knuspriger Schweinebauch, der Biskuit-Kuchen ihrer Großmutter oder die unwiderstehlichsten Brownies – und zeigt dann clevere Variationen, mit denen aus einem Rezept mehrere völlig unterschiedliche Gerichte werden. Für alle, die von Basics zu Raffinesse kommen wollen, ohne jedes Mal ein neues Rezept zu lernen.
Warum KochKontor?
Alle Bücher im KochKontor sind persönlich von Philipp Wolter ausgewählt — Sternekoch mit über 25 Jahren Erfahrung in der Spitzengastronomie, ausgezeichnet mit dem Michelin-Stern. Wir führen kein Lager, wir kuratieren eine Auswahl. Jedes Buch, das hier steht, steht hier aus einem Grund.
