Wake & Bake: Ofenfrisch für den ganzen Tag
Wake & Bake: Ofenfrisch für den ganzen Tag
Wake & Bake: Ofenfrisch für den ganzen Tag
»Hi, ich bin Jo und ich backe Brot« – mit diesem Satz erreichte Jo Semola Kultstatus auf Social Media. Der gelernte Veranstaltungstechniker aus Köln backt heute in Palma auf Mallorca.
60 Rezepte für Bagels, Baguettes, Croissants und Franzbrötchen, deren Teig abends vorbereitet wird und morgens direkt in den Ofen kommt. Zum Brotbacken kam er, weil seine Frau nur bei gutem Brot auswandern wollte.
Der kulinarische Fokus: Bagels, Baguettes, Croissants und Franzbrötchen, abends vorbereitet und morgens direkt gebacken.
Der Vibe: Kultig, social-media-bekannt und alltagspraktisch.
Für wen: Für alle, die ofenfrisches Gebäck ohne Backstress am Morgen wollen.
KochKontor-Fazit:
Backen begonnen, weil die Frau nur bei gutem Brot auswandern wollte – diese Ursprungsgeschichte macht den Kultstatus nachvollziehbar.
