Wien by NENI Food. People. Stories

Wien by NENI – Food. People. Stories

Haya Molcho baute das NENI am Wiener Naschmarkt auf, heute eine europäische Restaurantmarke mit Standorten in Berlin, Hamburg, München und Paris.

»Wien by NENI« ist ihr kulinarischer Liebesbrief an die Stadt: orientalische Aromen ihrer israelischen Heimat treffen auf die Rezeptwelt der Donaumonarchie, begleitet von Begegnungen mit ihren Söhnen im multikulturellen Wien.

Der kulinarische Fokus: Orientalische Aromen treffen auf die Rezeptwelt der Donaumonarchie.

Der Vibe: Persönlich, multikulturell und liebevoll erzählt.

Für wen: Für alle, die Wien als Geschmackserlebnis begreifen und mehr über die NENI-Geschichte erfahren wollen.

KochKontor-Fazit:

Vom Naschmarkt-Stand zur europäischen Restaurantmarke – diese Erfolgsgeschichte prägt jedes Rezept in diesem Buch.