Wien by NENI Food. People. Stories
Wien by NENI Food. People. Stories
Haya Molcho baute das NENI am Wiener Naschmarkt auf, heute eine europäische Restaurantmarke mit Standorten in Berlin, Hamburg, München und Paris. »Wien by NENI« ist ihr kulinarischer Liebesbrief an die Stadt: orientalische Aromen ihrer israelischen Heimat treffen auf die Rezeptwelt der Donaumonarchie, begleitet von Begegnungen mit ihren Söhnen im multikulturellen Wien. Für alle, die Wien als Geschmackserlebnis begreifen und mehr über die NENI-Geschichte erfahren wollen.
Warum KochKontor?
Alle Bücher im KochKontor sind persönlich von Philipp Wolter ausgewählt — Sternekoch mit über 25 Jahren Erfahrung in der Spitzengastronomie, ausgezeichnet mit dem Michelin-Stern. Wir führen kein Lager, wir kuratieren eine Auswahl. Jedes Buch, das hier steht, steht hier aus einem Grund.
