Wiener Küche: Klassiker und neue Inspirationen

Bestsellerautorin Susanne Zimmel präsentiert über 120 Wiener Klassiker, traditionell und modern interpretiert: von Apfelstrudel über Kaiserschmarrn bis Wiener Schnitzel, dazu Krautfleckerl klassisch karamellisiert oder mit Ingwer-Nuss-Topping. Charmante Anekdoten über die Lebensart der österreichischen Hauptstadt begleiten die über 30 neuen Rezepte. Für alle, die Wiener Küche als kulinarische Reise statt bloße Rezeptsammlung erleben wollen.