Wiener Küche: Klassiker und neue Inspirationen
Wiener Küche: Klassiker und neue Inspirationen
Wiener Küche: Klassiker und neue Inspirationen
Bestsellerautorin Susanne Zimmel präsentiert über 120 Wiener Klassiker, traditionell und modern interpretiert.
Von Apfelstrudel über Kaiserschmarrn bis Wiener Schnitzel, dazu Krautfleckerl klassisch karamellisiert oder mit Ingwer-Nuss-Topping. Charmante Anekdoten über die Lebensart der österreichischen Hauptstadt begleiten die über 30 neuen Rezepte.
Der kulinarische Fokus: Apfelstrudel, Kaiserschmarrn und Wiener Schnitzel, dazu Krautfleckerl klassisch oder mit Ingwer-Nuss-Topping.
Der Vibe: Klassisch, anekdotenreich und bestsellergeprüft.
Für wen: Für alle, die Wiener Küche als kulinarische Reise statt bloße Rezeptsammlung erleben wollen.
KochKontor-Fazit:
120 Klassiker plus 30 neue Rezepte mit Anekdoten – diese Mischung macht Wien kulinarisch und erzählerisch gleichermaßen erlebbar.
