Wilde Feigen und Fenchel: Ein Jahr in meiner italienischen Küche – ein kulinarischer und optischer Hochgenuss! | Deutscher Kochbuchpreis 2025 GOLD

Letitia Clark, ausgebildet an der Leiths School of Food & Wine und erfahren in Londoner Restaurants wie Spring und Morito, lebt heute auf Sardinien und wurde für dieses Buch beim ZS Verlag mit dem Deutschen Kochbuchpreis 2025 in Gold ausgezeichnet: Lasagne mit Ricotta, Pecorino und Fenchel, Erdbeer-Tiramisu, Spaghetti mit Knoblauch, wildem Fenchel und Zitronenschale oder eine Pavlova mit weißen Pfirsichen, Brombeeren und gerösteten Mandeln. Für alle, die Sardinien und seine Jahreszeitenküche auf den heimischen Teller holen wollen.