Willkommen in Thailand: Die Seele der thailändischen Küche – über 90 authentische thailändische Rezepte –

Entdecken Sie die authentische thailändische Rezepte!

Tauchen Sie tief ein in die authentische Thailändische Küche  und erfahren Sie alles über die Elemente, die sie so einzigartig und aromatisch machen: Reis, Lotos, Umami, Palmzucker und Zuckerrohr – jeder dieser Zutatengruppen ist ein großes Kapitel gewidmet, mit herzhaften und süßen Rezepten aus der Küche von Prisca Rüegg und Phassaporn Mankongthanachock sowie spannenden Texten zu den Zutaten, ihrer Bedeutung in der Tradition und ihrer Verwendung. 

Holen Sie sich Thailand nach Hause: Die Rezepte sind detailliert erklärt, praktische Tipps rund um die Zutaten, die Zubereitung sowie zahlreiche Varianten sorgen dafür, dass alle Gerichte einfach nachzukochen sind und auch in der heimischen Küche gelingen.

• Über 90 authentische Rezepte aus ganz Thailand
• herzhafte und süße Gerichte, Suppen, Snacks, Hauptspeisen und Desserts
• spannendes Hintergrundwissen zu Zutaten, techniken und Bräuchen
• opulente Ausstattung: Farbschnitt, Goldfolienprägung und Lesebändchen

Mehrere Jahre leidenschaftliches Kochen und Recherchieren in Thailand sowie die brillanten Food- und Reisefotos von Michael Wissing machen dieses außergewöhnliche Kochbuch zum Genuss für alle Sinne. Ein Must-have für jeden Thailandliebhaber!

Über 90 authentische thailändische Rezepte für Feinschmecker

Dieses Buch bietet über 90 authentische thailändische Rezepte, die die Seele der thailändischen Küche einfangen. Jedes Rezept wurde sorgfältig ausgewählt, um traditionelle Aromen und Zubereitungsmethoden zu bewahren. Ob Klassiker wie Tom Yum oder exotische Spezialitäten – hier finden Sie vielfältige Gerichte, die sowohl Anfänger als auch erfahrene Kochbegeisterte begeistern. Die Rezepte sind klar strukturiert und leicht nachvollziehbar, um Ihnen ein gelungenes Kocherlebnis zu ermöglichen und Ihnen die thailändische Genusswelt näherzubringen.

Hochwertige Ausstattung: Goldfolienprägung, Farbschnitt und Lesebändchen

Das Buch besticht nicht nur durch seinen Inhalt, sondern auch durch seine edle Ausstattung. Die Goldfolienprägung auf dem Cover verleiht dem Werk eine luxuriöse Optik, welche das hochwertige Kochbuch zu einem besonderen Geschenk macht. Der Farbschnitt schützt die Seiten und sorgt für eine ansprechende Optik, während das praktische Lesebändchen Ihnen erleichtert, Ihre Lieblingsrezepte schnell wiederzufinden. Diese Kombination aus Design und Funktionalität macht das Buch sowohl zu einem stilvollen Accessoire als auch zu einem handlichen Begleiter in der Küche.

Authentische thailändische Zutaten und Zubereitungstipps

Neben den Rezepten finden Sie in diesem Buch wertvolle Informationen über die typischen Zutaten der thailändischen Küche. Von frischen Kräutern über Gewürze bis hin zu speziellen Saucen werden Ihnen die nötigen Basics anschaulich erklärt. Zudem bietet das Buch praktische Zubereitungstipps, die Ihnen helfen, den einzigartigen Geschmack und die Harmonie der thailändischen Gerichte perfekt zu treffen. So gelingt es Ihnen, authentische thailändische Rezepte ganz einfach zuhause nachzukochen und Ihre Gäste mit exotischen Delikatessen zu verwöhnen.