Winterfest: Das Kochbuch für ein starkes Immunsystem und mehr Energie

Kurze Tage, niedriges Energielevel, die erste Erkältung der Saison – der Winter braucht seine eigene Küche. Rachel de Thample zeigt, wie man sich mit den richtigen Zutaten winterfest macht: stärkende Gemüsebrühe für den Darm, Blumenkohl-Lasagne, Orangen-Dattel-Kuchen, Cranberry-Kombucha. Mit umfassendem Wissen zu Kräutern, Gewürzen und Fermenten, die das Immunsystem stärken. Für alle, die in der kalten Jahreszeit nicht nur warm, sondern gut essen wollen.