Würzig! Ohne Geschmacksverstärker, 100% natürlich

Caroline Dafgård Widnersson zeigt, wie man ohne künstliche Geschmacksverstärker und Zusatzstoff-Listen würzt: Rezepte für Senf und Mayonnaise, Ketchup und Grillsaucen, Essig und Würzmischungen, Pasten, Hot Sauces und Pickles zum Selbermachen – sogar Worcestersauce lässt sich selbst herstellen. Mit Tipps zur Haltbarkeit fürs eigene Vorratslager. Für alle, die nie wieder zu Fertigprodukten greifen wollen.