Zucchini: Wenn der Garten überquillt

Zucchini: Wenn der Garten überquillt

Zucchinifan Sarah Tischer kennt die Sommerherausforderung jedes Hobbygärtners: die Früchte reifen im Akkord. Sie zeigt über 70 vegetarische und vegane Rezepte, die weit über das Standardrezept hinausgehen.

Zucchini-Sesam-Schnitzel, marokkanischer Gemüseeintopf, cremiger Zucchini-Hummus, Zucchini-Schoko-Tarte, Torta di Zucchini oder ein erfrischender Zucchini-Cocktail.

Der kulinarische Fokus: Zucchini-Sesam-Schnitzel, Zucchini-Hummus und Zucchini-Schoko-Tarte, weit über den Standard hinaus.

Der Vibe: Praktisch, kreativ und gartenfreundlich.

Für wen: Für alle, die die nächste Zucchinischwemme kreativ statt ratlos angehen wollen.

KochKontor-Fazit:

Sogar ein Zucchini-Cocktail ist dabei – diese Kreativität zeigt, wie konsequent hier die Sommerschwemme genutzt wird.