Zwiebel - kleine gourmandise Nr. 24

Zwiebel – kleine gourmandise Nr. 24

Das kleine, feine Kochbuch, in dessen Mittelpunkt eine Gourmandise steht.

Das Buch bietet unbekannte Rezepte und Klassiker, Warenkunde und kochtechnische Hinweise genau so wie eine Übersicht über Herkunft und Kulturgeschichte dieser Delikatesse.

Der kulinarische Fokus: Zwiebel-Rezepte samt Warenkunde und Kulturgeschichte.

Der Vibe: Kompakt und wissensreich für eine Alltagszutat.

Für wen: Für alle, die verborgene Schätze wieder heben wollen.

KochKontor-Fazit:

Selbst die Zwiebel, die alltäglichste aller Zutaten, bekommt hier ihre eigene, ernsthafte Würdigung.