Fiesta – Das Mexiko-Kochbuch: Enchiladas, Tacos & Guacamole
Fiesta – Das Mexiko-Kochbuch: Enchiladas, Tacos & Guacamole
Rund 100 Rezepte zum Feiern: Streetfood-Lieblinge wie Tacos, Burritos, Fajitas und Enchiladas, Partysnacks wie Tomatensalsa und Guacamole, gekühlte Drinks wie Margaritas und Sangria, dazu Hauptgerichte wie Huhn in Schokoladensauce, Chili con Carne oder mexikanisches Pulled Pork und Desserts wie Tres-Leches-Kuchen. Mit Hintergrundinfos zu Mais, Bohnen und Chili sowie Schritt-für-Schritt-Anleitungen für Burritos und Tacos. Mit leuchtendem Farbschnitt. Für alle, die mexikanisches Lebensgefühl schnell und einfach nachkochen wollen.
Warum KochKontor?
Alle Bücher im KochKontor sind persönlich von Philipp Wolter ausgewählt — Sternekoch mit über 25 Jahren Erfahrung in der Spitzengastronomie, ausgezeichnet mit dem Michelin-Stern. Wir führen kein Lager, wir kuratieren eine Auswahl. Jedes Buch, das hier steht, steht hier aus einem Grund.
